Kartoffelretter

Kontakt

Kartoffelretter  

Mazarinkage med kartofler


100 g margarine
200 g sukker
3 æg
175 g kogte mosede kartofler
160 g hvedemel
1 stor tsk bagepulver
mandelessens efter smag

Glasur:
150 g flormelis
3 spsk kakao
ca. 2 spsk varmt vand
Smør og sukker røres godt. Æggene røres i. Mandelessens efter smag blandes i.
Dejen kommes i en smurt springform og bages ved jævn varme / 170 grader i ca. 15-20 min.
Når kagen er kold glaseres den med kakaoglasur som dog kan undværes.
TIPS: Kan også bages som Muffins i papirforme og bagetid er ca. 15-20 min.